Ragu_Bufala_180

Ragù di Bufala

€5.50

10 disponibili

Descrizione prodotto

Il ragù di bufala è composto per il 90% di macinato ed il restante di pomodoro. Dunque la carne macinata compone la gran parte del contenuto. Come tradizione vuole viene preparato il classico soffritto all’interno del quale si fa rosolare il macinato fresco per insaporire la carne, infine si unisce il pomodoro per poi lasciare cuocere lentamente sino al completamento della cottura. Per consentirne una lunga conservazione poichè è privo di conservanti chimici, viene sterilizzato a 120°C per 15 minuti. Questa operazione consente di mantenere inalterati i sapori e gli odori del prodotto consentendo di assaporare a pieno la sua prelibatezza a tavola. Per quanto riguarda i primi piatti il ragù di bufala, si accompagna molto bene con gnocchi e qualsiasi tipo di pasta, sia fresca es. pappardelle, fettuccine, spaghetti alla chitarra, strozzapreti, lasagne al forno ecc. che di semola di grano duro.

Da conservare a temperatura ambiente lontano da fonti di luce e di calore. al fine di preservare caratteristiche qualitative ottimali si consiglia di tenere il prodotto in luogo fresco inferiore ai 22°. Una volta aperto il vasetto, conservare in frigorifero per pochi giorni.

Ingredienti : (carote, sedano, cipolla, olio extravergine di oliva, olio di girasole, pomodoro pelato, acqua, sale grosso, carne di bufala, vino bianco)

Peso netto: 180gr

Informazioni aggiuntive

Peso 0.180 kg

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