Casatiello di salumi e formaggi

23.00

La pastiera è un dolce pasquale partenopeo a base di pasta frolla ripiena ricotta, grano bollito e canditi. Talmente buona che si gusta tutto l’anno.

Esaurito

Descrizione

Il Casatiello Napoletano è un rustico presente su ogni tavola napoletana che si rispetti, molto simile al Tortano Napoletano, fratello più “elegante” (dal punto di vista estetico) rispetto al casatiello. Normalmente preparato in casa dalle sapienti mani della mamma, il Casatiello è un rustico composto da un mix di salumi  e formaggi San Feliciani , coadiuvato da sugna, acqua e farina, utili per l’impasto. Viene proposto nel formato da 1 kg circa.

Ingredienti: Farina tipo 1, Farina tipo 00, Pasta lievito madre, Salame, Pancetta, Strutto, Pecorino Romano, Parmigiano, Pepe, Sale.

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg
Formato

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