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Crostatine di visciole mignon di Sezze da 300 gr

6.50

Una vera delizia per concludere un buon pasto o per una merenda gustosa.

Descrizione

La crostata di visciole di Sezze, località in provincia di Latina, è una di quelle ricette tradizionali che risvegliano al palato la memoria di sapori antichi.

Ecco allora questa deliziosa crostata (che a Sezze viene gustata anche in forma di crostatine), apice della pasticceria setina.

Si tratta di una frolla con molti tuorli, arricchita dallo strutto e farcita con confettura di visciole, ossia ciliegie selvatiche.

Le visciole sono una vera delizia: rosse, piccole e con un inconfondibile sapore asprigno. La confettura di visciole, quindi, presenta un bel colore rosso rubino e al palato dona un retrogusto leggermente aspro, che si lega perfettamente alla dolcezza della pasta frolla.

Ingredienti: Farina tipo “00”, Zucchero semolato, Confettura di Visciole, Strutto, Uova, Limone grattugiato.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Grammi

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