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Farina di grano tenero 1

2.20

Esaurito

Categoria:

Descrizione

Caratteristiche

La farina di tipo 1, di colore più scuro rispetto al tipo “0″, contiene una percentuale più elevata di farina proveniente dalla parte esterna del chicco. Risulta pertanto più ricca di minerali, amido e proteine.

E’ ideale per pane, crescente e tigelle.

Confezioni kg 1 / Kg 25
W 240 / 250
Assorbimento 65%
Utilizzo Ideale per la produzione di impasti a lunga lievitazione, dolci molto lievitati e farina da rinforzo.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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