Descrizione
Caratteristiche
La farina semi-integrale tipo 2 è caratterizzata da un alto contenuto di ceneri. Ideale nella preparazione di pane casereccio, di pane di pasta dura, e in qualsiasi prodotto sia richiesto un maggior contenuto di sali minerali con la presenza di fibre alimentari.
Ideale per pane, crescente, tigelle.
| Confezioni | kg 1 / Kg 25 |
|---|---|
| W | 220 / 230 |
| Assorbimento | 65% |
| Utilizzo | Ideale per la produzione di impasti a lunga lievitazione, dolci molto lievitati e farina da rinforzo. |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.