Descrizione
llirio, caratteristica collina del comprensorio corese, si distingue per terreni argillosi e ben strutturati e per l’eccezionale esposizione solare che si combina positivamente a una buona escursione termica scaturita dalle fresche correnti di aria discendenti dai Monti Lepini.
Colore: Giallo paglierino brillante.
Profumo: Fruttato, fragrante.
Sapore: Armonico intenso minerale e persistente
Abbinamenti: Primi piatti delicati, verdure fresche e pietanze a base di pesce e mitili.
Servizio: 8-10 °C.
Conservazione: Fresco asciutto al riparo dalla luce.
Consumo: Di pronta beva da gustare giovane.
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