Cosmo – Miele di Millefiori da Apicoltura Urbana a Latina

7.00

Da abbinare a formaggi come caciotta, caciocavallo, caprino e parmigiano. In purezza non contiene glutine.

Descrizione

MIELE MILLEFIORI con decisa ed intensa presenza di CASTAGNO

Colore ambrato molto scuro con riflessi rossicci. Cristallizzazione lenta e non sempre regolare.

Al naso è molto intenso, aromatico, pungente, acre, vegetale ed erbaceo amaro, di legno secco. In bocca è amaro e leggermente astringente e rispecchia l’odore pungente ed acre. Molto persistente, soprattutto la componente amara

Questo miele è dedicato al Sig. Cosimo Simeone (detto Cosmo), uno dei primi apicoltori di Latina che con il figlio Luigi (purtroppo diventato allergico) hanno creduto nel nostro progetto donandoci il loro apiario, situato leggermente fuori dal centro urbano nella zona più a nord di Latina. Il Sig. Cosmo, oggi, non è più con noi e per questo motivo ci impegniamo a portare avanti il suo apiario con passione e dedizione, proprio come faceva lui dedicandogli il miele prodotto dalle “sue” api.

Conservazione: Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

Vasetto da 300 gr

Informazioni aggiuntive

Peso0.300 kg

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