La crema di ricotta è una ricetta facile e veloce da eseguire, una base perfetta per farcire diversi dolci, per realizzare un tiramisù light, per creare degli ottimi semifreddi o per farcire le crepes.
INGREDIENTI
- 250 Gr di Ricotta di pecora
- 2 Cucchiai di Latte
- 1 Cucchiaino di Miele di acacia
- Zucchero Q.B.
- Cannella in Polvere Q.B
INFORMAZIONI
- 6 persone
- 212 Kcal a porzione
- difficoltà facile
- pronta in 20 minuti
PREPARAZIONE
- Fate sgocciolare la ricotta in un colino e successivamente ponetela in una ciotola.
- Unite quindi alla ricotta il latte e iniziate a lavorare i due ingredienti con un cucchiaio di legno, in modo tale da amalgamarli per bene. Spolverate con un po’ di cannella, la quantità giusta secondo i vostri gusti personali, e aggiungete lo zucchero, poi continuate a mescolare.
- Aggiungete anche il miele e passate il composto velocemente al mixer; lasciate riposare il tutto per pochi minuti e la crema di ricotta è pronta per essere servita come dessert o per preparare altre gustose creazioni.
