Azienda Agricola Coletta Filomena Casino Re

Casino Re porta sulla tua tavola i sapori tipici del territorio pontino.
E’ qui che il sole, incontrando le colline di Sonnino, dona vita a straordinarie colture di uliveti.
Da sempre il territorio è famoso per la produzione di olio extravergine di oliva e olive da tavola di pregiata qualità. Casino Re si estende per circa 14 ettari su una vasta, rigogliosa zona collinare, interamente terrazzata che si affaccia sulla splendida pianura pontina.
Una lunga tradizione caratterizza tutta la sua produzione, garantendo una gamma di prodotti realizzati nel pieno rispetto dell’ambiente secondo metodi e valori di una volta.
Casino Re nasce come antico feudo, in origine ceduto dalla Dinastia dei Savoia. Il territorio locale (oggi Sonnino) fu per lungo tempo (fino al secolo XIX) territorio di confine dello Stato Pontificio.
Oggi l’impresa suggella il forte legame con il territorio d’appartenenza e quindi con le sue origini, scegliendo come segno distintivo una corona e comunicando con essa un valore importante: la qualità.
Il prodotto Casino Re è il frutto di lavoro intenso, dedizione, attenzione impiegate in ogni singola fase di produzione: ecco perchè la scelta della corona.
Il marchio riunisce in sè tutte le principali fasi della filiera olivicola olearia, fasi in perfetto equilibrio tra loro, come gli elementi strutturali di una corona.
I colori istituzionali sono quelli del sole e della terra pontina che donano il frutto caratteristico: l’oliva itrana.
L’attenzione al prodotto comincia sin dall’inizio: dall’ulivo.
Una secolare coltura terrazzata di 14 ettari, composta da 3200 piante, riceve tutte le premurose attenzioni di personale formato e qualificato.
Per Casino Re le antiche tradizioni hanno grande importanza: giunto il giusto livello di maturazione, le olive vengono raccolte manualmente come un tempo per non danneggiare le piante e per preservare l’integrità del frutto.
Un attenta selezione del raccolto viene poi affidata al frantoio aziendale: Frantoio F.lli Feudi.
Con oltre sessant’anni di attività, tramandata di padre in figlio, la struttura garantisce serietà, affidabilità e professionalità dei servizi, svolgendo anche attività conto terzi.
Per garantire un prodotto eccellente non passano mai più di otto ore dalla raccolta alla molitura e tutte le fasi di lavorazione ed estrazione dell’olio vengono realizzate mediante procedimenti meccanici a freddo; questo garantisce al prodotto di mantenersi integro e di non perdere le sue caratteristiche proprietà nutritive e organolettiche.
Con la certificazione ISO 22005/08 sulla "tracciabilità volontaria", Casino Re garantisce la provenienza dei suoi prodotti e dell'intero ciclo produttivo, ottenendo anche una certificazione UNAPROL per prodotto oelario di "alta qualita".

Qualità premiata:

Gli eventi rinomati del settore e i contest più competitivi riconoscono nel prodotto Casino Re e nell'azienda, grande qualità e unicità, assegnando importanti riconoscimenti che confermano il grande impegno dell’azienda a mantenere gli standard di settore sempre alti.
Solo per citarne alcuni:
2013_____________________________
Il DOP Colline Pontine Casino Re è classificato tra i primi oli migliori D'Italia nella guida ufficiale Gambero Rosso.
2012_____________________________
Il Concorso Nazionale "Ercole Olivario" conferisce una menzione speciale al DOP Colline Pontine Casino Re.
2010_____________________________
Il Concorso Nazionale "L'orciolo d'oro" premia Casino re come migliore azienda olivicola.

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