Descrizione
Lo Sperone IGP Lazio Rosso nasce dalla vinificazione di uve Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (30%) e Montepulciano (10%) coltivate nelle campagne di Aprilia, nel cuore dell’Agropontino. Le uve, cresciute su terreni di origine vulcanica e ben esposti al sole e ai venti marini, donano al vino grande struttura ed eleganza.
Caratteristiche:
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Colore: rosso rubino con riflessi purpurei
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Profumo: fresco, fruttato, con sentori di piccoli frutti rossi
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Gusto: sapido, avvolgente e piacevolmente tannico, con richiami di ciliegia e note speziate
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Affinamento: in vasche di acciaio per almeno 6 mesi
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Gradazione alcolica: 14%
Abbinamenti:
Perfetto con antipasti a base di salumi e formaggi, primi piatti della tradizione romana e carni alla brace. Ottimo anche con piatti di cacciagione e selvaggina.
Recensioni
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