Donna Circe IGP Lazio Bianco

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Descrizione

Vino di medio corpo, ideale con antipasti di mare, risotto agli scampi e insalate di pollo. Colore giallo paglierini, profumo fruttato e sapore secco e sapido.

DENOMINAZIONE Lazio bianco I.G.P. / I.G.T.
VITIGNI Trebbiano e Malvasia
SUOLO Pianeggiante Limo sabbioso, distanza dal mare 7 km
ALLEVAMENTO Filare a cordone speronato da 4.100 piante Ha
EPOCA DI VENDEMMIA Prima decade di settembre
ALCOOL 12 % Vol.
VINIFICAZIONE Pressatura soffice delle uve, fermentazione del mosto fiore a temperatura controllata illimpidimento e successiva maturazione in acciaio per 4 mesi.
AFFINAMENTO 30/90 giorni in bottiglia
TEMPERATURA DI SERVIZIO AL CONSUMO 8 – 10° C

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Formato

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