Farina di grano tenero 1

1.50

Categoria:

Descrizione

Caratteristiche

La farina di tipo 1, di colore più scuro rispetto al tipo “0″, contiene una percentuale più elevata di farina proveniente dalla parte esterna del chicco. Risulta pertanto più ricca di minerali, amido e proteine.

E’ ideale per pane, crescente e tigelle.

Confezionikg 1 / Kg 25
W240 / 250
Assorbimento65%
UtilizzoIdeale per la produzione di impasti a lunga lievitazione, dolci molto lievitati e farina da rinforzo.

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg

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