Carciofi alla romana

Da 4.00

Da 4.00

I carciofi alla romana sono un contorno caratteristico della zona laziale ed è un piatto primaverile dato che il carciofo è una verdura che precede l’arrivo della primavera. Molti sono i modi per cucinarli, visto che si sposano bene sia come verdura di accompagnamento che come ingrediente in primi e secondi piatti.

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Descrizione

I carciofi “sezzesi” appartengono ad una varietà autoctona dell’agropontino, ovvero tipica delle nostre zone. Non sono carciofi “esportabili” e piantabili ovunque insomma. Sono carciofi che sono sempre nati qui , e che da sempre continuano a crescere sempre nello stesso punto e dalle stesse piante! Il loro pregio è proprio questo, oltre al loro sapore inconfondibile e delicato sapore, che fa letteralmente impazzire molti dei nostri clienti. Provali anche tu!

Ingredienti: Carciofi (55%), olio di semi di girasole, mentuccia, aglio, peperoncino, aceto di vino, sale, olio extra vergine di oliva, correttore di acidità: acido citrico.

 

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2 recensioni per Carciofi alla romana

  1. Ale

    Ottimi anche questi avevo provato i pomodorini secchi ma anche questi sono all’altezza buonissimi!

  2. Anna

    Mi sono stati regalati da un caro amico, FANTASTICI!! mamma mia che buoni!!

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