Descrizione
La Tiella di Gaeta con alici è una delle ricette più autentiche della tradizione del Golfo di Gaeta.
Preparata con impasto artigianale e farcita con alici, pomodoro e aromi mediterranei, questa specialità rappresenta uno dei piatti simbolo della cucina pontina.
La tiella è una preparazione tipica che unisce ingredienti semplici e genuini: il sapore intenso delle alici si sposa perfettamente con il pomodoro e gli aromi della tradizione mediterranea.
Perfetta come piatto unico, antipasto o per un aperitivo con prodotti tipici del territorio.
Ideale da gustare tiepida accompagnata da un buon vino bianco dell’Agro Pontino.
Ingredienti: alici, pomodoro, polpa di pomodoro, sale, olio extravergine di oliva, olio di girasole, prezzemolo, peperoncino, aglio.
