Descrizione
La Tiella di Gaeta con scarola e tonno è una delle varianti più tradizionali della cucina del Golfo di Gaeta.
Preparata con il classico impasto fragrante della tiella e farcita con scarola, tonno, olive e capperi, questa specialità racchiude tutti i sapori autentici della tradizione mediterranea.
La delicatezza della scarola si combina perfettamente con il gusto deciso del tonno creando un ripieno equilibrato e saporito, arricchito da aromi mediterranei e un leggero tocco di peperoncino.
La cottura lenta permette agli ingredienti di amalgamarsi esaltando profumi e sapori della cucina pontina.
Perfetta come piatto unico, antipasto o per un aperitivo con prodotti tipici dell’Agro Pontino.
Una specialità tipica del Golfo di Gaeta che racconta la semplicità e la bontà della tradizione locale.
Ingredienti: scarola, tonno, olive, capperi, sale, olio extravergine di oliva, olio di girasole, peperoncino, aglio.
