Arriva il “Vino Novello”

Vendemmia 2018

Come suggerisce il nome l’uva non viene inizialmente pigiata, ma viene lasciata a macerare per qualche giorno a una temperatura intorno ai 30°. In questa fase l’alcol estrae dalla buccia il colore e le principali sostanze aromatiche, mentre il tannino è estratto in quantità limitata. Solo nella fase finale l’uva viene pigiata e l’eventuale residuo zuccherino trasformato in alcol con un metodo di vinificazione tradizionale.

Il risultato è un vino “facile”, beverino, poco tannico, dal colore vivo e acceso, dal gusto fresco, giovane e fragrante, che va bevuto entro pochi mesi dalla messa in commercio.

Vi Presentiamo

Zafferano Pontino

Zafferano Pontino nasce nelle pianure dell'Agro Pontino, da cui prende il nome. I fiori vengono raccolti all'alba quando ancora chiusi, la sfioritura e l'essiccamento vengono effettuate lo stesso giorno per non alterare le proprietà aromatiche.

Latte e Luna

La Cosmesi Naturale Ecodermocompatibile
Latte e Luna – Prodotti senza acqua

Ricompattante, restitutivo, lenitivo. Questo siero attivo è composto da soli oli concentrati e sostanze funzionali di origine vegetale. Avocado, rosa mosqueta, ricino, tocoferolo, elicriso e camomilla: un mix perfetto di oli ed estratti presenti in natura, con i migliori principi attivi antiossidanti e ridensificanti, per un sicuro effetto cosmetico anti-age, efficace ed insostituibile.

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Corsi di cucina

I corsi rivolti ad appassionati e amatori che intendono approfondire le tecniche di cucina in modo pratico e divertente e scoprire il mondo di Prodotti Pontini.

Potrete partecipare a corsi di cucina base, pasticceria, degustazione vini, birre e distillati, corsi sulla pizza e lieviti, bartender e corsi di cucina monotematici utilizzando sempre i prodotti del nostro territorio.

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