Il Prosciutto Avagliano

Selezione della preziosa materia prima da suini nazionali allevati nelle vicinanze del Parco Nazionale del Circeo e la fase iniziale di trasformazione viene realizzata in casa Avagliano. Per la fase delicata di stagionatura, ecco che entra in gioco il Prosciuttificio di Bassiano, al quale viene affidato, e che da anni è un punto fermo in materia nell’eccellenza artigianale nazionale. La permanenza per almeno 16 mesi in questa località a 650 metri d’altitudine, dotata di un microclima pressoché unico (aria asciutta protetta dall’umidità del mare), insieme alle tecniche naturali di massaggiatura, salatura, pulitura, rappresentano l’ulteriore garanzia di un prosciutto che si rivela dolce al palato e con retrogusto aromatico, dovuta al lento e ottimale processo di stagionatura.

Vi Presentiamo

L'Agro del Kiwi

Dal 1998 ad oggi, l'amore e la passione per il nostro lavoro di coltivatori di kiwi, insieme alle preziose tradizioni culinarie di famiglia, ci hanno portato ad immaginare sapori e ricette inedite e del tutto innovative.In breve tempo nasce l'Agro del Kiwi, una linea di aceti, glasse e confetture esclusivamente a base di kiwi Hawyard.Come nelle...

Latte e Luna

La Cosmesi Naturale Ecodermocompatibile
Latte e Luna – Prodotti senza acqua

Ricompattante, restitutivo, lenitivo. Questo siero attivo è composto da soli oli concentrati e sostanze funzionali di origine vegetale. Avocado, rosa mosqueta, ricino, tocoferolo, elicriso e camomilla: un mix perfetto di oli ed estratti presenti in natura, con i migliori principi attivi antiossidanti e ridensificanti, per un sicuro effetto cosmetico anti-age, efficace ed insostituibile.

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Corsi di cucina

I corsi rivolti ad appassionati e amatori che intendono approfondire le tecniche di cucina in modo pratico e divertente e scoprire il mondo di Prodotti Pontini.

Potrete partecipare a corsi di cucina base, pasticceria, degustazione vini, birre e distillati, corsi sulla pizza e lieviti, bartender e corsi di cucina monotematici utilizzando sempre i prodotti del nostro territorio.

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Ricette

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