Donna Circe IGP Lazio Bianco Vivace

Da 3.40

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Descrizione

Vino leggero e vivace, ideale per aperitivi spiedini di pesce, frittura di paranza, cotoletta di pollo. Colore paglierino chiaro, profumo fine e delicato. Sapore fresco e armonico.

DENOMINAZIONE Lazio Vivace bianco I.G.P. / I.G.T.
VITIGNI Trebbiano e Chardonnay
SUOLO Pianeggiante Limo sabbioso, distanza dal mare 7 km
ALLEVAMENTO Filare a cordone speronato da 4.100 piante Ha
EPOCA DI VENDEMMIA Prima decade di settembre
ALCOOL 11,50 % Vol.
VINIFICAZIONE Pressatura soffice delle uve, fermentazione del mosto fiore a temperatura controllata illimpidimento e successiva presa di spuma con rifermentazione in autoclave a temperatura controllata per circa 1 mese.
AFFINAMENTO 30 giorni in bottiglia
TEMPERATURA DI SERVIZIO AL CONSUMO 6-8° C

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Formato

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