Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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Farina con elevata forza, ricavata dalla macinazione dei migliori grani nordamericani.
| Confezioni | kg 1 / Kg 25 |
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| W | 380 / 410 |
| Assorbimento | 65% |
| Utilizzo | Ideale per la produzione di impasti a lunga lievitazione, dolci molto lievitati e farina da rinforzo. |
appennini30 (proprietario verificato) –
Ultimamente mi sto divertendo nell’ arte della lievitazione…..e queste farine sono fantastiche!!!!!!
beata962 (proprietario verificato) –
L’ho usata per fare il Danubio-un antipasto napoletano, è lievitato molto. La farina è ottima