Farina di grano turco

1.60

Farina macinata con mais selezionato, ideale per polenta che ha bisogno di una cottura di almeno 40 minuti come si faceva una volta.

ConfezioniKg 1
Assorbimento1 kg di farina assorbe 4,5 l di acqua.

Descrizione

Macinata finemente, la farina di mais trova largo impiego nella produzione di polente; in base alla macinatura del mais, si ottengono farine a diversa granulometria, fattore rilevante per il risultato del prodotto finale.
Nonostante sia l’ingrediente protagonista nella produzione di polente, non dev’essere dimenticato che la farina di mais è utilizzata anche per la preparazione di sformati, tortillas messicane, crèpes, pasta, dolci e tanti altri prodotti culinari.

 

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg

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