Descrizione

Vino elegante di corpo, ideale per carne alla griglia, tagliata ai funghi e costine di manzo in salsa verde. Colore rosso dai riflessi violacei. Profumo complesso, sentori di ribes e mirtillo. Sapore armonico e avvolgente

DENOMINAZIONE Lazio Rosso I.G.P. / I.G.T.
VITIGNI Shiraz / Syrah

 

SUOLO Pianeggiante limo sabbioso, distanza dal mare 7 Km.
ALLEVAMENTO Filare con allevamento a Gujot doppio da 4.100 piante per Ha
EPOCA DI VENDEMMIA Seconda decade di Settembre
ALCOOL 13,5 % Vol
VINIFICAZIONE Vinificazione in rosso con continui rimontaggi, macerazione 7/10 giorni, favorendo la stabilità del colore e dei tannini e successiva maturazione in acciaio per 4 mesi.
AFFINAMENTO 30/90 giorni in bottiglia
TEMPERATURA DI SERVIZIO AL CONSUMO 14 – 16° C.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Formato

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