Donna Circe IGP Lazio Vivace Rosato

3.5519.50

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Descrizione

Vino leggero, ideale per aperitivi, antipasti e piatti leggeri di pesce, tiella gaetana al polpo e pizza marinara. Colore rosato, brillante, profumo fine. Sapore delicato e vivace.

DENOMINAZIONE Lazio Vivace Rosato I.G.P. / I.G.T.
VITIGNI Merlot e Sangiovese
SUOLO Pianeggiante Limo sabbioso, distanza dal mare 7 km
ALLEVAMENTO Filare a cordone speronato da 4.100 piante Ha
EPOCA DI VENDEMMIA Seconda decade di settembre
ALCOOL 11,50 % Vol.
VINIFICAZIONE Ottenuto dalla pigiatura soffice delle uve rosse con breve macerazione delle bucce nel mosto a temperatura controllata, illimpidimento e successiva presa di spuma con rifermentazione in autoclave a temperatura controllata per circa 1 mese
AFFINAMENTO 30 giorni in bottiglia
TEMPERATURA DI SERVIZIO AL CONSUMO 6- 8° C

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Formato

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1 recensione per Donna Circe IGP Lazio Vivace Rosato

  1. Antonio Gabrielli

    D’estate questo vino è fantastico freddo ed è perfetto con qualsiasi ghiotto seria estiva.

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