Descrizione
La Tiella di Gaeta con carciofi e gamberi è una variante raffinata e gustosa della tradizione gastronomica del Golfo di Gaeta.
Preparata con il classico impasto fragrante della tiella e farcita con carciofi, gamberi e fior di latte, questa specialità unisce i sapori del mare con la freschezza delle verdure.
I carciofi, lavorati secondo tradizione, si combinano perfettamente con i gamberi creando un ripieno delicato ma ricco di gusto, arricchito da aromi mediterranei come menta e aglio.
La cottura lenta permette agli ingredienti di amalgamarsi creando una farcitura cremosa e profumata.
Ideale come piatto unico, antipasto o per un aperitivo con prodotti tipici dell’Agro Pontino.
Una specialità tipica del Golfo di Gaeta che esprime l’incontro perfetto tra cucina di mare e tradizione locale.
Ingredienti: carciofi, fior di latte, gamberetti, sale, olio extravergine di oliva, olio di girasole, burro, pepe, menta, aglio.
